杂粮煎饼做法 – 糗问

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  1、准备好杂粮面糊。(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。)2、取杂粮面糊到煎板上,用铲子把面糊摊平,与煎板同大。3、摊均匀了,把鸡蛋打上面饼,摊匀。4、鸡蛋摊匀后,撒上咸菜,撒上葱花,撒上肉松。5、折叠3分之1的面饼,在折叠处涂上甜面酱。6、在甜面酱上加一块脆饼。7、在脆饼上加一片生蔬菜,然后从两边折叠面饼,卷起。8、把卷起的煎饼从中间切断,两段叠一起,摆在盘中。

  1、准备好杂粮面糊。(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。)

  杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。

  山东杂粮煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化,含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维等,是一种健康食品。